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Sinopse
Sedetevi a tavola con dei portoghesi e prima dei dolci vedrete che staranno già parlando del prossimo pasto, dei ristoranti preferiti o dove mangiare i migliori insaccati. Se siete in Portogallo in vacanza potreste correre il rischio di perdervi tutti i piatti interessanti di cui stanno parlando. Con l'aiuto de A Tavola in Portogallo potrete osare a lasciarvi sorprendere dalla cucina portoghese. LE RICETTE: Ricette delle vostre recenti scoperte gastronomiche portoghesi, semplici da preparare e confezionate con prodotti facili da reperire in quasi tutto il mondo (e se non li trovate, vi diciamo con cosa potete sostituirli). IL GLOSSARIO: Se nel menù vedete la parola "croquete, vi aspetterete un contorno a base di patate: le "croquete" portoghesi, a forma di crocchette, non sono fatte con le patate ma con la carne. Confusi? Non è il caso. Cercate di scoprire cosa è cosa e assaggiate di tutto. IL DIZIONARIO: Troverete sempre, o quasi, camerieri simpatici e amichevoli disposti ad aiutarvi. Ma siete sicuri che vi sapranno spiegare come si dice "arroz de tamboril" in italiano? Questo semplice dizionario vi aiuterà a scoprire velocemente il contenuto del menù. I RISTORANTI: In Portogallo esistono ristoranti e bar un po' dappertutto. Per farvi risparmiare tempo nel decidere da che parte cominciare, ne abbiamo selezionati alcuni tra i nostri preferiti a Lisbona, Porto e Algarve. Dal miglior "pastel de nata" alla cucina portoghese stellata, troverete piatti per tutti i gusti.
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Detalhes do Artigo
- ISBN: 9789892366173
- Editor: LUA DE PAPEL
- Data de publicação: julho 2025
- Formato eBook: EPUB
- Acessibilidade:
Sobre o Autor
CÉLIA PEDROSO
Célia Pedroso é jornalista e escritora; escreve para os média nacionais e também Guardian, DestinAsian e FoodieHub. Foi coautora da biografia de Adelino Amaro da Costa e escreveu a parte sobre Portugal do livro 1001 Restaurants You Must Experience Before You Die. É diretora da seção dedicada a Lisboa do site Culinary Backstreets.
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